Plăcintă englezească cu pește

Apare în Cod, Somon, Peste

Plăcintă englezească cu pește
2 voturi
5 2

Plăcinta englezească cu pește este o idee delicioasă de a introduce mai mult pește în alimentație. Spre deosebire de plăcintele pe care le știm noi, plăcinta englezească se face cu piure, nu cu aluat sau foaie de plăcintă. 

Ingrediente

  • 250 ml lapte
  • 250 ml supă de pește
  • 800 g piure de cartofi
  • 300 g legume: mazăre, morcov, păstârnac
  • 50 g unt
  • 50 g făină
  • cașcaval
  • 1 linguriță muștar
  • 2 căței de usturoi
  • mărar
  • pătrunjel
  • 250 g cod
  • 250 g somon
  • 200 g creveți
Timp de preparare: 1 ora si 30 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Mai întâi ne vom ocupa de piure, pentru că acesta va fi baza plăcintei. Fierbeți cartofii în apă cu sare. Când au fiert, scurgeți apa și pasați-i. Adăugați lapte și unt pentru a regla consistența și sare și piper după gust. Lăsați piureul deoparte.

Mai departe, pregătiți un sos bechamel. Puneți untul și făina într-un vas pe foc. Când amestecul s-a îngroșat, adăugați laptele și supa de pește sau apă, dacă nu aveți supă de pește. Asezonați cu sare și piper și adăugați cățeii de usturoi zdrobiți. Lăsați sosul pe foc până când se îngroașă.

Opriți focul și adăugați cașcavalul ras, verdețurile tocate și muștarul. Lăsați sosul deoparte să se răcească.

Mai departe, ne vom ocupa de pește. Tăiați peștele cubulețe, după ce l-ați spălat și ați îndepărtat pielea.

Tot ce mai aveți de făcut este să asamblați plăcinta. Puneți peștele într-o tavă termorezistentă. Adăugați peste el mixul de legume și condimentați cu sare și piper. Adăugați sosul alb deasupra, după care puneți piureul preparat anterior.

Dați tava la cuptor pentru 30-40 de minute sau până când piureul este rumenit deasupra.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Cotlet De Porc La Cuptor, O Reteta Super Delicioasa De Te Lingi Pe Degete

Bucura-te de aceasta friptura alaturi de o salata de cruditati.

Salată taco cu pește și dressing de avocado

Salatele sunt întotdeauna alegeri ușoare, sănătoase și rapide pentru a prepara o cină sau un prânz delicios. Sunt hrănitoare, puteți...

Gulaș autentic cu găluște și cartofi

Gulașul, această mâncare tradițională împrumutată din bucătăria ungurească, a ajuns să fie foarte populară și la noi, mai ales...

Plăcintă cu carne și ciuperci

O plăcintă sărată, cu carne și ciuperci, este ideală atunci când vreți să preparați o masă delicioasă pentru întreaga familie sau un...

Supă de roșii cu găluște

Supa de roșii cu găluște este o combinație delicioasă între clasica ciorbă de roșii și supa de pasăre cu găluște. Se face foarte ușor, nu...

Plăcintă cu mere și nucă - de post

O plăcintă cu mere și nucă, proaspăt scoasă din cuptor, este un desert delicios, fie că țineți post sau nu. Combinația de nucă și măr, aluatul...

Plăcintă cu somon și pesto

O plăcintă sărată, făcută în casă și aburindă este alegerea perfectă pentru o cină ușoară în familie sau pentru atunci când...

Supă cu găluște de post

O supă sau o ciorbă caldă este o alegere nemaipomenită pentru un prânz delicios și sănătos. Există o mulțime de idei de supe și ciorbe pe...

Khachapuri - plăcintă georgiană cu brânză

Ați auzit vreodată de Khachapuri? Dacă nu ați gustat până acum, trebuie neapărat să încercați aceste plăcinte georgiene delicioase. O...

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta