Plăcintă cu somon și pesto

Apare în Somon, Placinta, Peste

Plăcintă cu somon și pesto
1 voturi
3 1

O plăcintă sărată, făcută în casă și aburindă este alegerea perfectă pentru o cină ușoară în familie sau pentru atunci când aveți musafiri. Puteți face plăcintă sau tartă din orice, de la brânză, până la carne, pește, legume sau carne tocată. Aveți nevoie doar de un aluat foietaj cumpărat, care să vă scutească de mare parte din bătaia de cap și ingredientele cu care să o umpleți.

Astăzi vă propunem o plăcintă simplă și delicioasă cu somon și pesto. Este o alternativă excelentă dacă v-ați săturat de somonul clasic, la cuptor. Tot ce aveți de făcut este să îl ungeți cu sos pesto și să îl îmbrăcați în aluat foietaj. 

Ingrediente

  • 1 pachet aluat foietaj
  • 1 file de somon fără piele
  • 3 linguri sos pesto
  • sare
  • piper
  • un ou
Timp de preparare: 1 ora
Vezi si:

Mod de preparare

Lăsați aluatul foietaj să se dezghețe dacă este congelat. Curățați somonul de oase și de piele și încercați să-l tăiați astfel încât să aibă o lățime și o grosime uniformă toată bucata. Măsurați astfel încât bucata de somon să nu fie mai lungă decât foaia de aluat.

Tapetați somonul cu prosoape de hârtie pentru a vă asigura că este complet uscat. Presărați sare și piper peste el. Când aluatul s-a dezghețat, puneți bucata de somon pe jumătate din aluat, având grijă să lăsați o margine de 1-2 cm.

Întindeți sosul pesto peste bucata de somon cu o pensulă. Bateți oul și ungeți marginile aluatului, pentru a le sigila bine. Împachetați aluatul și presați ușor marginile cu degetele sau cu o furculiță. Faceți câteva găuri cu furculița în aluat.

Ungeți aluatul foietaj la suprafață cu oul rămas. Dați la cuptor, pe treapta din mijloc, la 180 de grade, pentru aproximativ 50-55 de minute sau până când plăcinta s-a rumenit.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Somon Cu Curry

Pranzul perfect: rapid de preparat si foarte gustos.

Somon La Gratar Cu Dressing De Capere Si Oregano

Un pranz usor de preparat si cu doar cateva ingrediente.

Somon Afumat Cu Sirop De Artar Si Mustar

Nu trebuie sa stai o zi intreaga in fata aragazului pentru un preparat sofisticat, iar reteta de mai jost este dovada perfecta.

Somon Cu Usturoi Si Varza De Bruxelles

Somonul cu varza de Bruxelles si usturoi, aromat cu vin si oregano proaspat, este un preparat destul de simplu pentru o masa in familie, insa...

Somon Cu Miere Si Soia, Un Mod Inedit De A Prepara Pestele

Daca te-ai saturat de modul traditional de a prepara pestele, trebuie sa incerci aceasta reteta.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta