Plăcintă cu carne și ciuperci

Apare în Mancaruri cu ciuperci, Mancaruri cu carne, Placinte

Plăcintă cu carne și ciuperci
1 voturi
4 1

O plăcintă sărată, cu carne și ciuperci, este ideală atunci când vreți să preparați o masă delicioasă pentru întreaga familie sau un aperitiv cald. Pentru această plăcintă, puteți folosi orice fel de carne: de porc, vită sau pui, trebuie doar să țineți cont de timpul de gătire al fiecăreia.

Ingrediente

  • Aluat:
  • 300 g făină
  • 100 ml ulei
  • 200 ml iaurt
  • un plic praf de copt
  • sare
  • Umplutură:
  • 400 g carne
  • 150 g ciuperci
  • 2 cepe
  • 1 ouă
  • verdeață
  • sare
  • piper
  • chimion
  • ulei
Timp de preparare: 1 ora
Vezi si:

Mod de preparare

Mai întâi ne vom ocupa de aluat. Amestecați uleiul cu iaurtul. Cerneți făina împreună cu praful de copt și sare. Încorporați peste iaurt și ulei și frământați un aluat ferm, care nu se mai lipește de mâini.

Tocați carnea cât mai mărunt, la cuțit sau la mașina de tocat. Tocați și cepele mărunt și tăiați ciupercile felii.

Puneți ceapa la călit în câteva linguri de ulei. Adăugați carnea, sare, piper și chimion. Căliți totul împreună, până când carnea este gătită. La final, adăugați ciupercile și mai lăsați pe foc 10-15 minute. Ciupercile trebuie să fie călite, dar să nu se înmoaie foarte tare. Opriți focul și adăugați verdeața tocată fin și ouăle crude. Amestecați bine, până când compoziția s-a legat.

Pentru a coace plăcinta, pregătiți o tavă tapetată cu hârtie de copt. Împărțiți aluatul în două foi și întindeți pe blatul pudrat cu făină.

Puneți prima foaie în tavă și înțepați cu furculița din loc în loc. Puneți umplutura și adăugați și a doua foaie. Ungeți cu gălbenuș de ou și dați la cuptor pentru 40-45 de minute sau până când s-a rumenit.

Serviți plăcinta după ce s-a răcit puțin. Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Supa Picanta Cu Carne De Pui Tocata

Aceasta supa picanta este perfecta pentru serile friguroase de iarna.

Paste Carbonara Cu Ciuperci

Aceste paste rapide sunt perfecte pentru cina: usoare, gustoase si satioase.

Pui Cu Ciuperci Si Tarhon

Sosul cremos, de tarhon, se potriveste perfect cu carnea de pui.

Pui Dijon Cu Ciuperci

O reteta rapida cu arome de usturoi si tarhon.

Lasagna Cu Ciuperci

Poti fi sigur ca tocmai ai descoperit o noua reteta preferata a familiei.

Mamaliga Cremoasa, Cu Ciuperci Si Cimbru

Un preparat de inspiratie italiana, cu continut mare de proteine.

Ciuperci Cu Rozmarin Si Usturoi

Acest sote de ciuperci e perfect pentru o garnitura. Pentru a-l transforma intr-un fel principal de mancare, adaugati paste fierte si o mana...

Paste Cu Carne Si Sos

Nu intotdeauna ai suficient timp la dispozitie pentru a pregati cina. Iata un preparat porivit pentru zilele in care vrei sa gatesti ceva rapid si...

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta