Plăcintă cu brânză dulce și stafide

Apare în Prajituri, Dulciuri, Prajituri de casa

Plăcintă cu brânză dulce și stafide
22 voturi
5 22

Plăcinta cu brânză dulce, alături de cea cu mere, este unul dintre deserturile care ne aduc aminte de copilărie. Se face ușor, este foarte aromată și parfumată și vă va aduce aminte de mirosul din bucătăria bunicii. 

Puteți face plăcintă cu brânză dulce cu foi cumpărate sau le puteți face voi, în casă. Astăzi vă prezentăm rețeta cea mai simplă, cu foi din comerț. Găsiți foi proaspete de plăcintă, necongelate, în supermarketuri, la raionul cu produse refrigerate. 

Ingrediente

  • 750 g brânză dulce de vaci
  • 400 g foi de plăcintă
  • 100 g stafide
  • 150 g zahăr
  • 50 g unt
  • 50 ml ulei
  • 3 ouă
  • 1 plic zahăr vanilat
  • coaja de la o lămâie
Timp de preparare: 1 ora
Vezi si:

Mod de preparare

Scurgeți brânza de zer și puneți-o într-un bol încăpător. Adăugați zahărul și zahărul vanilat, ouăle și amestecați bine totul. Adăugați stafidele și coaja de lămâie și încorporați-le.

Topiți untul și amestecați-l cu uleiul. Pregătiți o tavă cu hârtie de copt și preîncălziți cuptorul.

Ungeți fiecare foaie de plăcintă (dacă folosiți foi individuale) cu amestecul de unt și ulei. Puneți jumătate dintre foi una peste alta în tavă, având grijă să le ungeți cu ulei și unt. Întindeți compoziția de brânză și stafide peste ele, după care puneți foile din stratul de sus, după același principiu, unse între ele.

Dați plăcinta la cuptor, în cuptorul preîncălzit, la 170-180 de grade, pentru 30-40 de minute sau până când s-a rumenit frumos.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta