Ingrediente

  • 600 gr. creveti proaspeti sau congelati dar decorticati,
  • jumatate ceasca ulei de masline extravirgin cu mirodenii,
  • 1 praz tocat marunt (doar partea alba),
  • 2-3 cepe verzi tocate marunt,
  • 2-3 catei de usturoi maruntiti,
  • 1 cana cu orez cu bobul lung ,
  • 1 cana de vin alb sec ,
  • 3 cani (aceleasi ca la orez) cu zeama de pui/peste/legume sau daca nu aveti cu apa (dar puneti si un cubulet de concentrat),
  • sare si piper negru proaspat macinat dupa gust,
  • 1 legatura patrunjel si una de marar tocate fin,
  • 250 gr. Fetta maruntita,
  • 2 linguri de Kefalo Graviers sau Parmezan (sau orice branza tare ) ras