Piept de pui în crustă de parmezan

Apare în Mancaruri cu carne, Fripturi, Carne de pui

Piept de pui în crustă de parmezan
18 voturi
5 18

Dacă v-ați plictisit de rețata banală, clasică de șnițele, aceasta este o alternativă excelentă. Pieptul de pui în crustă de parmezan este delicios, ușor de făcut și foarte spornic, așa că vă invităm să îl încercați. 

Practic, pașii pe care trebuie să îi urmați sunt aceiași ca la șnițele, doar că veți înlocui făina cu parmezanul. În acest fel, obțineți o crustă delicioasă, care va îmbrăca bucata de carne și îi va da o aromă aparte. 

Ingrediente

  • 500 g piept de pui
  • 150 g parmezan ras
  • 2 ouă
  • pesmet
  • sare
  • piper
  • ulei pentru prăjit
Timp de preparare: 30 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Tăiați pieptul de pui felii și bateți ușor carnea cu un ciocan pentru șnițele, pentru a nu fi prea groasă. Asezonați bucățile de carne cu sare și piper.

Puneți parmezanul ras într-o farfurie și pesmetul în alta. Cu cât parmezanul este ras mai fin, cu atât se va lipi mai bine de carne și crusta va fi mai gustoasă.

Bateți ouăle într-un bol și puneți o tigaie cu ulei la încins. Mai departe tot ce aveți de făcut este să prăjiți puiul, urmând aceleași etape ca la șnițel.

Treceți fiecare bucată de carne prin parmezan, ou bătut și pesmet. Prăjiți puiul câteva minute pe ambele părți, până când crusta s-a rumenit. Scoateți puiul pe hârtie absorbantă, pentru a elimina excesul de ulei.

Serviți puiul în crustă de parmezan cu garnitura sau cu salata preferată. Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Trifle Cu Ciocolata Alba Si Jeleu De Piersici

Este desertul perfect pentru a fi impartit cu prietenii, familia si cei dragi. Incearca aceasta reteta cu ciocolata alba si piersici proaspete.

Trifle De Mango Si Afine

Acest desert este o combinatie perfecta de fructe de padure proaspete si mango dulce, dar se poate face cu orice fructe de sezon.

Alfajores, Biscuiti Aromati, Cu Crema De Caramel

Biscuiti aromati, cu crema de caramel. Ce iti poti dori mai mult de la o gustare?

Pui Tailandez Cu Sparanghel Si Curry

O reteta aromata pentru un pranz usor.

Supa Picanta Cu Carne De Pui Tocata

Aceasta supa picanta este perfecta pentru serile friguroase de iarna.

Budinca Egipteana De Orez

Un preparat simplu pentru zilele cand ti-e pofta de ceva dulce.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta