Perisoare din cartofi cu ficatei si sos de rosii

Ingrediente

• 500 g cartofi
• 1 ou
• 100 g branza/cascaval
• 1 lingura unt
• condimente pentru cartofi
• sare si piper
• ficatei
• Sos de rosii:
• 4 linguri pasta de tomate
• 1,1/2 cana apa
• sare si piper
• 1 lingurita zahar
• 1 lingura de faina desfacuta in 2 linguri apa
• usturoi