Timp total 1 oră și 20 minute

Ingrediente

  • 550 gr ficat de pui
  • 1 ceapa
  • 1 catel de usturoi
  • 2 foi de dafin
  • 2 galbenusuri fierte tari
  • 80 gr unt de 65% grasime
  • 1 lingura mustar
  • 1 lingurita cimbru uscat
  • sare
  • 10 boabe de piper
  • piper macinat