Paste Ratatouille (de post)

Apare în Paste cu legume, Paste si pizza, Paste

Paste Ratatouille (de post)
4 voturi
5 4

Rețetele de paste de tip ”one pot”, adică cele care se prepară într-un singur vas, fără să fie nevoie să fierbeți pastele separat, sunt printre cele mai simple și mai la îndemână. Astăzi vă propunem o rețetă de paste cu legume, de post, potrivită pentru vegetarieni sau pentru acele momente când pur și simplu nu aveți poftă de carne.

Ingrediente

  • 250 g paste
  • 1/2 dovlecel
  • 1/2 vânătă
  • 1 ardei kapia
  • 400 g roșii
  • 1 ceapă
  • 3 căței de usturoi
  • 450 ml apă
  • sare
  • piper
  • busuioc
  • ulei de măsline
Timp de preparare: 30 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Spălați și tăiați legumele cubulețe. Puneți la fiert o oală cu apă și sare.

Într-o tigaie în care ați pus câteva linguri de ulei de măsline, adăugați usturoiul tocat fin și, după 2 minute, celelalte legume tăiate, cu excepția roșiilor. Asezonați cu sare și piper, căliți legumele câteva minute, după care adăugați și roșiile.

Puneți pastele nefierte și turnați imediat în vas apa clocotită. Amestecați bine și lăsați totul să fiarbă 9-10 minute sau până când pastele au absorbit apa și sunt al dente. Dacă mai este nevoie, mai completați cu puțină apă pe parcurs.

La final, potriviți de sare și se piper și adăugați busuioc proaspăt tocat. Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Paste Carbonara Cu Ciuperci

Aceste paste rapide sunt perfecte pentru cina: usoare, gustoase si satioase.

Paste De Casa

Pastele de casa sunt o alegere infinit mai buna decat cele cumparate, iar prepararea lor e mai usoara decat ai putea crede.

Skinny Carbonara, O Reteta De Paste Jamie Oliver

Daca iti plac pastele carbonara, dar iti faci griji pentru silueta ta, incearsca aceasta reteta sanatoasa si mai prietenoasa cu un stil de viata...

Paste Grecesti

O combinatie creativa ale carei arome te vor duce cu gandul la insulele grecesti.

Paste Picante Cu Ton Si Rosii

Poti transforma o conserva de ton intr-o masa copioasa.

Paste Cu Cartofi Si Ardei Gras

Un mod inedit de a gati pastele.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta