Paste alla Gricia

Apare în Paste cu carne, Paste, Paste si pizza

Paste alla Gricia
3 voturi
3 3

Pastele sunt o alegere delicioasă și sățioasă atunci când vreți să pregătiți o masă rapidă, dar consistentă. O porție de paste vă asigură necesarul de carbohidrați de care aveți nevoie și, în funcție de alte ingrediente cu care le combinați, aveți o masă completă care să vă dea energie pentru câteva ore. 

Astăzi vă propunem o rețetă foarte simplă de paste, cu bacon și parmezan. Puteți folosi orice fel de paste, de la spaghetti până la penne, în funcție de ce aveți prin casă și de ce vă place. 

Ingrediente

  • 250 g paste
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 150 g afumătură de porc
  • sare
  • piper
  • 100 g parmezan ras
Timp de preparare: 30 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Puneți o oală cu apă și sare la fiert, iar când dă în clocot, adăugați pastele. Fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe pachet, 8 minute pentru al dente.

Tocați afumătura sau baconul cubulețe și puneți împreună cu uleiul într-o tigaie pe foc. Prăjiți la foc potrivit până când baconul devine crocant. Când baconul s-a prăjit, puneți-l într-o farfurie și adăugați un polonic din apa în care au fiert pastele, în tigaia în care ați prăjit baconul. Grăsimea de la bacon împreună cu apa de la paste vor forma baza sosului.

Mai adăugați un polonic de apă dacă mai este nevoie, după care puneți 2/3 din parmezanul ras și amestecați. Opriți focul, adăugați din nou baconul și pastele și omogenizați. Parmezanul se va topi și va îmbrăca pastele într-un sos fin și cremos.

Serviți pastele cu restul de parmezan ras și cu piper proaspăt măcinat. Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Paste Carbonara Cu Ciuperci

Aceste paste rapide sunt perfecte pentru cina: usoare, gustoase si satioase.

Paste De Casa

Pastele de casa sunt o alegere infinit mai buna decat cele cumparate, iar prepararea lor e mai usoara decat ai putea crede.

Skinny Carbonara, O Reteta De Paste Jamie Oliver

Daca iti plac pastele carbonara, dar iti faci griji pentru silueta ta, incearsca aceasta reteta sanatoasa si mai prietenoasa cu un stil de viata...

Paste Grecesti

O combinatie creativa ale carei arome te vor duce cu gandul la insulele grecesti.

Paste Picante Cu Ton Si Rosii

Poti transforma o conserva de ton intr-o masa copioasa.

Paste Cu Cartofi Si Ardei Gras

Un mod inedit de a gati pastele.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta