Timp total 1 oră
Ingrediente
- Compozitia e minunata si merge si la o musaca cu cartofi
- 2 vinete potrivite
- 2 dovlecei mai mari
- 500 gr carne tocata porc si vita
- 1 ceapa rosie mare
- 1 morcov mic
- 3 catei mari de usturoi
- busuioc proaspat sau uscat
- ulei de masline
- 4 rosii mari
- 2-3 linguri pasta concentrata de tomate
- 1 cana mare de vin rosu sec
- condimente: sare
- piper alb
- nucsoara
- oregano
- scortisoara
- dafin
- cimbru
- boia
- curry
- turmeric
- coriandru
- 200 gr branza rasa
- mozzarela sau cascaval
