Muraturi picante cu ceapa si ardei
Timp total 1 oră

Ingrediente

  • 2 kg de ceapa
  • 1 kg de ardei iute
  • 1 cana (300ml) zahar
  • 1 cana (300ml) otet
  • boabe de piper
  • sare

Mod de preparare

1. Se curata ceapa si se taie in felii subtiri. Se scot cotoarele si semintele de la ardei si se taie in felii subtiri.

2. Intr-o cratita se pune 1 cana de zahar, 1 cana de otet, 2 cani de apa, boabe de piper si sare dupa gust (eu am pus 1 lingurita si jumatate). Se pune pe foc si se lasa sa clocoteasca.

3. Ceapa si ardeiul se pun untr-un vas mare, se amesteca, iar apoi se toarma peste ei apa cu otetul clocotit, amestecand usor ca sa fie cuprinsi toti.

4. Se lasa asa pana a doua zi, cand se pun in borcane de 400 de grame si se pun la camara.