Adaugă rețeta »

Muraturi asortate picante in otet

Apare în Muraturi asortate, Muraturi

Muraturi asortate picante in otet
7 voturi
4 7

Ingrediente

  • 3 kg ardei grasi
  • 2 kg conopida
  • 1 kg morcovi
  • 2 kg castraveti tineri
  • 100 g gogonele verzi
  • 2 kg gogosari
  • 1 kg arpagic
  • 1 litru otet (de 9 grade)
  • 400 g sare
  • 5 g piper boabe
  • 5 g ienibahar
  • 2 g foi de dafin
  • 250 g usturoi
Vezi si:

Mod de preparare

1. Se spala bine legumele, in mai multe ape.

2. Se scot cotoarele si semintele de la gogosari si ardei, apoi se taie în felii subtiri.

3. Se curata castraveciorii de coaja. Se taie in rondele subtiri impreuna cu morcovii si gogonelele.

4. Intr-un lighean de plastic se punem ardeii si gogosarii taiati în felii subtiri si se adauga rondelele de morcovi, castraveti si gogonele, împreuna cu arpagicul si buchetele de conopida.

5. Legumele se amesteca pen­tru omogenizare si se pun în borcane.

6. Intr-o oala se prepara solutia de otet în felul urmator: la 1 l otet de 9 grade se folosesc pentru dilutie 3 l apa, se adauga o lingura rasa cu sare (25—30 g) la litru de solutie, boabe de piper, seminte de mustar si foi de dafin. Se lasa sa fiarba pîna cînd clocoteste si se toarna fierbinte peste muraturi.

7. Borcanele se leaga cu celofan si se pastreaza în locuri racoroase si uscate (pivnita sau camara).
recomandări
Ești pasionat de bucătărie? Ai o rețetă interesantă și vrei să o impărtașești si celorlalți? Adaugă rețeta »
Dacă ți-a plăcut rețeta noastră "Muraturi asortate picante in otet" nu uita să-i faci un review.

Comentarii

Trebuie sa vezi si...

Paste Picante Cu Ton Si Rosii

Poti transforma o conserva de ton intr-o masa copioasa.

Conopida Cu Parmezan Si Otet Balsamic

Conopida la cuptor nu este prima alegere atunci cand vine vorba de garnituri, insa rezultatul este delicios.

Gogosari In Otet, O Reteta Simpla Pe Care Oricine O Poate Prepara

Reteta este atat de simpla incat oricine o poate prepara.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta


Hai in comunitatea noastra!