Mud Cake - Un Desert Divin Pentru Fanii Ciocolatei

Apare în Dulciuri

Mud Cake - Un Desert Divin Pentru Fanii Ciocolatei
220 voturi
5 220

Daca esti un fan al prajiturilor cu ciocolata, atunci acest desert este tot ce iti trebuie.

Ingrediente

  • 250g unt
  • 200g ciocolata neagra
  • 1 lingura ness
  • 100ml lapte
  • 250g faina
  • 40g pudra de cacao
  • 250g zahar pudra
  • 4 oua
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 150ml iaurt grecesc
  • Pentru Ganache:
  • 150g ciocolata cu lapte
  • 150g ciocolata neagra
  • 100ml smantana
  • 50g unt
Timp de preparare: 1 ora si 30 minute
Vezi si:

Mod de preparare

1. Se incalzeste cuptorul la 160C. Se unde o tava de tort si se lasa deoparte. Se topesc ciocolata, untul, ness-ul si lapte intr-un bol termorezistent, asezat peste o oala cu apa fiertbinte. Se amesteca pana la omogenizare. Cand capata consitenta unei creme, se lasa deoparte.

2. Se cern faina si pudra de cacao intr-un castron, apoi se adauga zaharul pudra. Se incorporeaza in amestecul de ciocolata, impreuna cu ouale, esenta de vanilie si din iaurt.

3. Se toarna in tava si se coace in cuptor timp de 1 ora pana la 1 ora si 10 minute. Cand este gata, se lasa deoparte sa se raceasca complet.

4. Pentru Ganache, se topesc ingredientele, amestecand din cand in cand, intr-un vas termorezistent pus peste o oala cu apa fierbinte, pe foc. Se separa sa se raceasca la temperatura camerei, timp de 30 de minute. Se scoate blatul din tava si se lasa sa se raceasca. Se intinde Ganache, uniform, invartindu-l pentru a crea modele cu cutitul.
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Degete De Vrajitoare, O Reteta Perfecta Pentru Seara De Halloween

O reteta perfecta pentru seara de Halloween.

Burfi Cu Morcovi, Cardamom, Fistic Si Migdale - Desert Indian

Acest desert indian, cu aroma de cardamom, fistic si migdale este fantastic, servit cu o cana de ceai, sau cu o cafea dupa pranz.

Lava Cake Cu Fondant De Castane

In numai 10 minute este gata acest desert divin.

Pashka - Desert Rusesc Pur Si Simplu Delicios

Pashka este un desert traditional rusesc de Paste, dar pentru noi, este pur si simplu delicios.

Rosii Cu Parmezan, Garnitura Perfecta Pentru Fripturi

O garnitura perfecta pentru fripturi.

Supa Cheddar Cu Bere Ale - O Supa Ideala Pentru Iubitorii De Bere Si De Cartofi

O supa ideala pentru iubitorii de bere si de cartofi, care contine doar o parte din grasimea retetei traditionale. Pentru un continut scazut de...

Pui Cu Crusta De Parmezan, O Reteta Rapida Pentru O Cina Perfecta!

Iata o alternativa mai sanatoasa la mancarea fast-food.

Tacos Cu Fructe, Un Desert Inedit Si Adorat De Copii

Un desert inedit, foarte simplu de preparat si adorat de copii.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta