Mousse de ricotta cu mascarpone și frișcă

Apare în Prajituri fara zahar, Prajituri de casa, Prajituri

Mousse de ricotta cu mascarpone și frișcă
1 voturi
3 1

Deserturile simple și rapide, eventual fără coacere, sunt ideale atunci când aveți poftă de ceva dulce sau vreți să pregătiți ceva dulce rapid pentru musafiri. Și, cu cât sunt mai răcoritoare și se fac din ingrediente mai puține, cu atât sunt mai potrivite pentru orice ocazie.

Astăzi vă propunem o cremă super simplă, din mascarpone, ricotta și frișcă, o spumă pe bază de brânzeturi, așadar. Decorată cu nuci caramelizate, crocante și aromate. Puteți înlocui siropul de arțar cu zahăr, pe care să îl caramelizați ușor. 

Ingrediente

  • 100 ml sirop de arțar
  • 40 g nuci pecan
  • 120 g frișcă
  • 150 g ricotta
  • 60 g mascarpone
Timp de preparare: 15 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Puneți siropul de arțar într-un vas pe foc și lăsați până începe să fiarbă, apoi opriți focul și lăsați-l să se răcească complet.

Trageți la tigaie nucile pecan și, când încep să se rumenească, turnați 2 lingurițe din sirop, pentru a le carameliza puțin, după care dați-le la o parte și pe ele.

Bateți cu mixerul frișca lichidă, până când capătă volum și consistență. Încorporați în ea siropul de arțar, care s-a răcit complet.

Separat, amestecați cu mixerul ricotta și brânza mascarpone, fără să mixați prea mult. Adăugați amestecul de frișcă și sirop de arțar peste și mai mixați un minut, cât să se încorporeze totul.

Puneți crema în pahare sau cupe și dați la frigider pentru cel puțin o oră. Decorați cu nucile pecan caramelizate.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Mousse De Ciocolata

Un preparat fin pe care trebuie neaparat sa-l incerci.

Mousse De Ciocolata Si Avocado - Fara Zahar

Ce poate fi mai bun decat un mousse de ciocolata? Unul fara zahar!

Tarta Cu Ricotta Si Portocale

Un desert racoritor, perfect dupa o masa copioasa.

Cheesecake Cu Ricotta Si Coacaze

Un desert fara zahar adaugat, deci nu ai de ce sa te simti vinovat!

Mousse De Ciocolata Cu Nuci De Macadamia Caramelizate

Doar 5 ingrediente iti trebuie pentru acest desert sofisticat.

Prajitura Cu Mascarpone Si Zmeura

Blat pufos, zmeura dulce si mascarpone cremos - acest tort este desertul perfect.

Rigatoni Cu Ricotta, Spanac Si Pancetta

O sa fi uimit de rapiditatea cu care vei prepara aceasta reteta.

Tarta Cu Ricotta Si Portocale

Termina masa cu un desert usor: o tarta cu ricotta si portocale.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta