Mousse de mascarpone cu lămâie

Apare în Prajituri cu crema, Prajituri fara coacere, Prajituri de casa

2 voturi

Nimic nu e mai bun decât un desert simplu, rapid și răcoritor, atunci când aveți poftă de ceva dulce și nu aveți timp să stați prea mult în bucătărie. Iar această spumă de mascarpone cu lămâie este exact ce vă trebuie în astfel de situații. Se face repede, o puteți folosi inclusiv pentru prăjituri sau torturi și nu necesită multe resurse.

Crema de lămâie o puteți cumpăra gata preparată sau o puteți prepara în casă. Găsiți rețeta AICI.

Ingrediente

500 g brânză mascarpone
120 g zahăr pudră
2 lingurițe limoncello sau lichior de lămâie
1 linguriță extract de vanilie
350 g cremă de lămâie (Lemon Curd)
120 ml frișcă lichidă
mentă/ fructe de pădure pentru decor

Timp de preparare: 30 minute

Vezi si:

Prăjituri de post: 20 de rețete delicioase de prăjituri de post

Mod de preparare

Bateți frișca lichidă cu zahărul pudră, până când capătă consistență. Dați la frigider cât timp vă ocupați de restul ingredientelor.

Într-un bol, mixați crema mascarpone până când devine pufoasă. Adăugați lichiorul, vanilia și crema de lămâie. Mixați bine totul, după care încorporați frișca, cu mixerul la viteză mică sau cu ajutorul unui tel sau unei spatule.

Puneți mousse-ul în cupe sau recipiente și dați la rece pentru cel puțin două ore înainte de a servi. Decorați cu fructe proaspete sau cu frunze de mentă.

Poftă bună!

recomandări