Mousse de ciocolată fără zahăr

Apare în Prajituri de casa, Prajituri, Dulciuri

Mousse de ciocolată fără zahăr
4 voturi
3 4

Cum se numește un desert cu ciocolată și care nu îngrașă? Un desert ideal! Iar acest mousse de ciocolată îndeplinește exact aceste calități, pentru că nu conține nici zahăr, nici făină. Este ideal ca răsfăț în curele de slăbire sau dacă urmați un regim alimentar fără zahăr. Se poate servi cu fructe proaspete, cu fulgi de cocos sau de migdale. 

Ingrediente

  • 320 ml lapte de cocos
  • 150 g ciocolată amăruie sau ciocolata neîndulcită
  • 2 lingurițe cacao
  • 5 lingurițe îndulcitor pe bază de ștevie
  • 3 ouă
Timp de preparare: 30 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Puneți laptele de cocos pe foc la încălzit. Când ajunge la punctul de fierbere, opriți și dizolvați ciocolata ruptă bucățele și cacaoa în lapte, până când obțineți o cremă omogenă.

Separați ouăle și bateți albușurile spumă, cu un praf de sare. Adăugați gălbenușurile pe rând, având grijă să le încorporați bine. Turnați din crema de lapte și ciocolată câte puțin, mixând încontinuu.

Încorporați crema treptat, pentru că este fierbinte și există riscul să se coaguleze ouăle. La final, adăugați îndulcitor după gust și puneți mousse-ul în forme. Lăsați să se răcească, după care dați la frigider pentru câteva ore înainte de a servi.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Mousse De Ciocolata

Un preparat fin pe care trebuie neaparat sa-l incerci.

Mousse De Ciocolata Si Avocado - Fara Zahar

Ce poate fi mai bun decat un mousse de ciocolata? Unul fara zahar!

Mousse De Ciocolata Cu Nuci De Macadamia Caramelizate

Doar 5 ingrediente iti trebuie pentru acest desert sofisticat.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta