Mini tarte pentru Craciun

Ingrediente

• Aluat:
• - 300 g faina
• - 180 g unt
• - 90 g zahar
• - 30 g nuca
• - 1 galbenus (albusul il folosim la uns tartele inainte de a le baga la cuptor)
• - 3 linguri lapte
• - 1/2 lamaie rasa
• - un praf de sare
• - un varf de cutit praf de copt
• Umplutura:
• - 2 mere
• - 2 linguri de unt
• - coaja + sucul de la 1 portocala
• - coaja + sucul de la 1/2 lamaie
• - 150 g stafide
• - 200 g papaya confiata
• - 3 linguri coaja de lamaie confiata
• - 2 linguri coniac
• - 2-3 linguri zahar (dupa gust)
• - o lingura de gris
• - scortisoara, nucsoara, esenta de vanilie