Mere caramelizate cu scorțișoară și frișcă

Apare în Prajituri cu fructe, Prajituri de casa, Prajituri

Mere caramelizate cu scorțișoară și frișcă
2 voturi
3 2

Atunci când ai poftă de ceva dulce, dar nu ai timp și chef să prepari o prăjitură elaborată, acest desert simplu și rapid te poate scoate din încurcătură. O combinație delicioasă și cremoasă de mere caramelizate și frișcă, gata în 30 de minute. 

Este un desert ideal și pentru o ocazie specială sau atunci când aveți musafiri, cu atât mai mult cu cât arată spectaculos servit în cupe sau pahare înalte. 

Ingrediente

  • 1 linguriță scorțișoară
  • 4 linguri zahăr
  • 50 g unt
  • 6 mere
  • 300 ml frișcă lichidă
  • 3 linguri zahăr pudră
Timp de preparare: 30 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Curățați și tăiați merele în sferturi sau felii. Puneți feliile de măr pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și dați la cuptor, la 190 de grade, pentru 10-15 minute.

Bateți cu mixerul frișca rece împreună cu zahărul pudră, până când capătă volum și consistență. Dați frișca la rece cât timp vă ocupați de restul ingredientelor.

Puneți un vas pe foc cu untul și, când acesta s-a topit, adăugați zahărul. Zahărul se va topi și va începe să se caramelizeze, moment în care adăugați merele coapte.

Amestecați bine și adăugați un strop de apă dacă este nevoie. Mai lăsați pe foc câteva minute, astfel încât caramelul să îmbrace cât mai bine merele. Opriți focul, adăugați scorțișoara și amestecați bine. Lăsați amestecul să se răceacă puțin, după care puteți monta desertul.

Așezați câte un strat de mere caramelizate și unul de frișcă, alternativ. Dați desertul la frigider pentru 2-3 ore înainte de a-l servi.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Carnati Cu Mere Si Cartofi La Cuptor

Acest fel de mancare este perfect pentru sezonul rece.

Salata De Iarna Cu Mere Si Nuci

Dupa masa bogata de Craciun, aceasta salata crocanta, cu nuci proaspete este exact ceea ce iti trebuie.

Mousse De Ciocolata Cu Nuci De Macadamia Caramelizate

Doar 5 ingrediente iti trebuie pentru acest desert sofisticat.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta