Melci cu branza dulce

Ingrediente

• Pentru aluat:
• 650 gr faina
• 2 oua
• 3 linguri iaurt
• 200-250 ml lapte
• 40 gr unt
• 30 gr drojdie
• 100 gr zahar
• coaja rasa de lamaie
• un praf de sare
• Pentru umplutura:
• 700 gr branza de vaci
• 3 oua mici + 1 ou pentru uns
• 5-6 linguri zahar
• 2 lingurite esenta de rom
• coaja rasa de lamaie
• 1 lingura gris