Medalioane din piept de curcan cu dovlecei si coulis de ardei

Ingrediente

• 300 g piept de curcan,
• 30 g de cascaval,
• 150 g de dovlecei,
• verdeturi aromate,
• 75 g de rosii cherry,
• 50 g de faina,
• 1 ou,
• 100 ml ulei,
• 100 g de ciuperci,
• 75 g de grapefruit,
• Busuioc
• sare
• piper,