Prepara singura martipan pentru a decora torturile pentru cei dragi, folosind aceasta reteta rapida si usoara.

Martipan
Timp total 30 minute

Ingrediente

  • 370g migdale macinate
  • 185g zahar
  • 185g zahar pudra
  • 1 ou, usor batut
  • 1 lingurita de esenta de vanilie
  • esenta de migdale (optional)
  • 2 linguri de brandy
  • 1/2 lamaie - sucul

Mod de preparare

1. Se pun migdalele macinate intr-un castron cu zaharul.

2. Intr-un castron mic, se amesteca oul cu esenta de vanilie, esenta de migdale (daca se utilizeaza), brandy si suc de lamaie.

3. Se face o adancitura in centrul amestecului de migdale si se adauga amestecul lichid, apoi se amesteca cu mainile pentru a forma o pasta.

4. Se framanta cateva minute pana cand se netezeste, apoi se lasa la frigider timp de 20 de minute.