Mâncare de cartofi cu varză

Apare în Mancaruri cu varza, Mancaruri cu cartofi, Mancaruri cu legume

Mâncare de cartofi cu varză
1 voturi
4 1

Mâncărurile de legume, simple, sunt excelente în perioada postului, dar și pentru vegetarieni. Atunci când nu mai știți ce să gătiți, puteți opta pentru o mâncărică de legume, cu ce aveți prin frigider. 

Rețeta pe care v-o propunem astăzi este una simplă și ieftină: tocăniță de cartofi cu varză. Se face ușor, iar dacă nu țineți post se potrivește perfect alături de o porție de cârnați sau carne afumată. 

Ingrediente

  • 1/2 kg cartofi
  • 1 varză
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • 2 căței de usturoi
  • 250 ml sos de roșii
  • foi de dafin
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • boia
  • ulei
Timp de preparare: 45 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Curățați cartofii, tăiați-i cubulețe și puneți-i la fiert pentru 10 minute, în apă cu sare.

Tocați ceapa, morcovul, usturoiul și varza mărunt. Puneți la călit în puțin ulei ceapa, usturoiul și morcovul. Când s-au călit, adăugați varza și lăsați până când aceasta scade în volum și apa se evaporă.

Puneți cartofii scurși de apă, foi de dafin, sare, piper și cimbru. Cartofii nu trebuie să fie complet fierți când îi puneți peste varză. Lăsați pe foc până când varza și cartofii sunt complet gătite.

Adăugați sosul de roșii și boia după gust și mai lăsați până când sosul scade și cartofii sunt rumeniți.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Negresa Cu Cartofi Dulci Si Cioolata Neagra

Legume in desert? Aceasta combinatie te va uimi!

Carnati Cu Mere Si Cartofi La Cuptor

Acest fel de mancare este perfect pentru sezonul rece.

Piure De Cartofi Cu Usturoi

Aroma de usturoi se potriveste perfect cu un piure cremos.

Tocanita De Miel Cu Cartofi Si Rozmarin

O reteta plina de savoare, potrivita pentru noptile de toamna.

Paste Cu Cartofi Si Ardei Gras

Un mod inedit de a gati pastele.

Vita Cu Broccoli Si Cartofi La Cuptor

O reteta simpla si gustoasa pentru un pranz in familie.

Placinta Ciobanului, Un Preparat Clasic Englezesc, Cu Carne De Miel Si Cartofi

Un preparat clasic englezesc, cu carne de miel si cartofi.

Cartofi Cu Sparanghel Si Bacon

O reteta delicioasa care poate inlocui o masa de pranz. Foloseste o alta leguma in loc de sparanghel, cum ar fi broccoli, daca preferi.

Supa Cheddar Cu Bere Ale - O Supa Ideala Pentru Iubitorii De Bere Si De Cartofi

O supa ideala pentru iubitorii de bere si de cartofi, care contine doar o parte din grasimea retetei traditionale. Pentru un continut scazut de...

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta