Maioneză de avocado (vegetală)

Apare în Aperitive, Mancaruri de post, Mancaruri cu legume

Maioneză de avocado (vegetală)
5 voturi
3 5

Atunci când vine vorba de maioneză, mulți se feresc de maioneza clasică, pentru că este greoaie pentru digestie și are multe calorii. Dacă vreți o alternativă la maioneza obișnuită, făcută din ouă și ulei, maioneza din avocado este alegerea ideală. 

O maioneză vegetală, delicioasă și sănătoasă, pe care o puteți folosi la salate, la creme sau la aperitive. Avocado este o sursă excelentă de grăsimi sănătoase, așa că este perfect ca bază pentru maioneză. În plus, maioneza aceasta se potrivește perfect și în salata de vinete sau la ouăle umplute. 

Ingrediente

  • 2 avocado bine copți
  • 2 lingurițe muștar Dijon
  • 2 lingurițe zeamă de lămâie
  • sare
  • piper
  • 2 linguri ulei
Timp de preparare: 10 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Puneți toate ingredientele mai puțin uleiul într-un robot de bucătărie și mixați bine, 1-2 minute, până când obțineți o pastă omogenă.

Adăugați uleiul în fir subțire, ca la maioneza clasică și continuați să mixați. Puteți folosi orice fel de ulei. După ce uleiul s-a încorporat, mai amestecați un minut și maioneza este gata.

O puteți păstra la frigider, până la 3 zile, într-un vas închis ermetic.
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Inghetata De Avocado Si Cocos

Combinatia dintre nuca de cocos, avocado si lime este absolut magica si este atat de simplu de preparat incat si copiii o pot face.

Mousse De Ciocolata Si Avocado - Fara Zahar

Ce poate fi mai bun decat un mousse de ciocolata? Unul fara zahar!

Salata De Avocado Si Naut Este Noua Salata Cu Oua Pentru Vegani

O alternativa vegana la salata de oua. Avocado are o consistenta asemanatoare, iar atunci cand fructul este combinat cu naut se creeaza o...

Salata De Quinoa Cu Avocado, Rosii Cherry Si Feta

O salata de vara, usoara dar consistenta.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta