Timp total 2 ore

Ingrediente

  • 1-1,2 kg limba de porc (3-5 bucati)
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 1 pastarnac/patrunjel
  • 1 cub/lingurita concentrat legume/vita
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita zahar
  • pentru sosul de usturoi:
  • 7-8 catei de usturoi
  • 1 galbenus
  • 1 lingurita mustar
  • 1 lingura otet sau zeama de lamaie
  • 1 varf de cutit de bicarbonat de sodiu
  • miezul de la 1 felie de paine alba inmuiat in apa si stors
  • 6 linguri ulei
  • optional 1 pahar de iaurt sau smantana slaba
  • sare
  • piper