Timp total 1 oră și 15 minute

Ingrediente

  • Avem nevoie de:
  • -2 pahare de orez cu bobul lung( brun American,basmati)
  • -2 piepturi de pui ( sau un pui intreg)
  • -2 lingurite condiment de pui macinat ( pentru marinat puiul):piper alb,coriandru,cardamon
  • -2 lingurite ulei de masline( pentru marinat puiul)
  • -sucul de la o lamaie mica( pentru marinat puiul)
  • -120gm pasta de rosii
  • -2 cepe de marime medie taiate pestisori
  • -2 lingurite condiment macinat pentru kabsa:scortisoara,cardamon,coriandru,galingal( ghimbir albastru),chimin
  • piper,sofran
  • foi de dafin
  • nucsoara
  • -1 lingurita cuisoare intregi
  • -3-4 bucati loomi( lamai uscate negre)
  • -3-4 lingurite ketchup (pentru pui)
  • -4 linguri ulei de porumb
  • -2-3 linguri stafide( lasate in apa calda 15 minute)
  • -3-4 morcovi pentru supa de pui
  • - 1 ceapa medie intreaga pentru supa de pui
  • -4 pahare supa rezultata de la fiertul puiului strecurata
  • -seminte de pin ( optional)
  • -seminte de migdale ( optional)
  • -seminte de alune cajou( optional)