Invartita cu mere

Ingrediente

• Pentru aluat:
• 350 gr faina
• 15 gr drojdie
• 2 linguri zahar
• 3/4 de cana apa
• 25 ml ulei
• un praf de sare
• 2 lingurite zahar vanilat
• coaja rasa de lamaie
• 2 linguri stafide
• Umplutura:
• 1 kg mere
• 4 linguri de zahar
• 1 lingurita scortisoara
• 2 lingurite zahar vanilat
• 1 lingura pesmet
• ulei pentru uns