Înghețată cu mentă și ciocolată

Apare în Inghetata, Prajituri cu ciocolata, Prajituri de casa

Înghețată cu mentă și ciocolată
4 voturi
5 4

Atunci când vine vorba despre înghețată, cu greu găsești pe cineva căruia să nu-i placă. Fie că vorbim de înghețată de ciocolată sau de fructe, la cornet, pe băț sau la pahar, este cel mai răcoritor desert al verii.

Dacă vă place înghețata făcută în casă, atunci această rețetă este exact ce aveți nevoie. O înghețată simplă, răcoritoare, cu mentă și ciocolată. Nu foarte dulce, cu o aromă fresh și care se prepară foarte ușor.  

Ingrediente

  • 500 ml lapte de cocos
  • 200 g mentă proaspătă
  • 250 g zahăr
  • 100 g ciocolată amăruie sau fulgi de ciocolată
  • 350 ml frișcă lichidă
Timp de preparare: 30 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Puneți laptele de cocos la încălzit într-o oală pe foc, alături de jumătate din frunzele de mentă. Lăsați până când laptele începe să fiarbă, apoi dați la o parte de pe foc. Lăsați laptele cu menta să se infuzeze pentru 30-40 de minute.

Bateți frișca și zahărul cu un mixer, până când capătă volum și consistență. Încorporați laptele răcit, pe care l-ați strecurat.

Restul de frunze de mentă le veți mărunți într-un robot de bucătărie. Adăugați, puțin câte puțin din frișcă și lapte și amestecați bine.

Adăugați fulgii de ciocolată sau ciocolata neagră tăiată mărunt și amestecați bine. Turnați înghețata în caserole și dați la congelator pentru câteva ore.

Amestecați din jumătate în jumătate de oră, pentru a nu se forma cristale de gheață.

Serviți după ce a stat la congelator cel puțin 4 ore și s-a închegat bine.
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Kebab de fructe cu ciocolată și alune

Atunci când ai poftă de ceva dulce, rapid și sănătos, fructele te scot întotdeauna din încurcătură. Le poți savura...

Înghețată de pepene roșu

Dintre toate felurile de înghețată de casă, cea de pepene roșu este cea mai răcoritoare și mai ușor de făcut. Au apărut deja...

Rulouri de ciocolată cu mentă

Dacă vă place combinația de ciocolată cu mentă, trebuie neapărat să încercați acest desert. Rulourile de ciocolată cu mentă,...

Chec cu banane și ciocolată

Nu mai e niciun dubiu: checul este unul dintre cele mai iubite deserturi din bucătăria românească. Și copiii îl mănâncă cu...

Înghețată cu lămâie și mascarpone

Vara vine la pachet cu poftă de deserturi răcoritoare, nu foarte dulci și ușor de făcut. Înghețata făcută în casă capătă o...

Înghețată de caramel sărat

Suntem în plin sezon al înghețatei, așa că niciodată nu strică o rețetă din cel mai cremos și răcoritor desert. Astăzi vă...

Ruladă de ciocolată cu cremă mascarpone

Deserturile cu ciocolată și mascarpone sunt o combinație greu de refuzat pentru multă lume. Astăzi vă propunem o ruladă simplă, rapidă,...

Budincă de ciocolată cu biscuiți

Ce faci atunci când ai poftă de un desert rapid, cu ciocolată? Prepari o budincă de ciocolată clasică, pe care o pui în valoare...

Cremă de ciocolată cu năut (Chocolate Hummus)

Atunci când te gândești la năut, automat îți vine în minte o porție delicioasă de hummus cu condimente sau,...

Ganache de ciocolată - crema perfectă pentru orice tort sau prăjitură

Atunci când te gândești la o prăjitură sau un tort de ciocolată, te gândești, automat, la crema fină care face desertul...

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta