Înghețată cu mentă și ciocolată

Apare în Inghetata, Prajituri cu ciocolata, Prajituri de casa

Înghețată cu mentă și ciocolată
4 voturi
5 4

Atunci când vine vorba despre înghețată, cu greu găsești pe cineva căruia să nu-i placă. Fie că vorbim de înghețată de ciocolată sau de fructe, la cornet, pe băț sau la pahar, este cel mai răcoritor desert al verii.

Dacă vă place înghețata făcută în casă, atunci această rețetă este exact ce aveți nevoie. O înghețată simplă, răcoritoare, cu mentă și ciocolată. Nu foarte dulce, cu o aromă fresh și care se prepară foarte ușor.  

Ingrediente

  • 500 ml lapte de cocos
  • 200 g mentă proaspătă
  • 250 g zahăr
  • 100 g ciocolată amăruie sau fulgi de ciocolată
  • 350 ml frișcă lichidă
Timp de preparare: 30 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Puneți laptele de cocos la încălzit într-o oală pe foc, alături de jumătate din frunzele de mentă. Lăsați până când laptele începe să fiarbă, apoi dați la o parte de pe foc. Lăsați laptele cu menta să se infuzeze pentru 30-40 de minute.

Bateți frișca și zahărul cu un mixer, până când capătă volum și consistență. Încorporați laptele răcit, pe care l-ați strecurat.

Restul de frunze de mentă le veți mărunți într-un robot de bucătărie. Adăugați, puțin câte puțin din frișcă și lapte și amestecați bine.

Adăugați fulgii de ciocolată sau ciocolata neagră tăiată mărunt și amestecați bine. Turnați înghețata în caserole și dați la congelator pentru câteva ore.

Amestecați din jumătate în jumătate de oră, pentru a nu se forma cristale de gheață.

Serviți după ce a stat la congelator cel puțin 4 ore și s-a închegat bine.
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Tartă de ciocolată (fără făină)

Deserturile cu ciocolată sunt irezistibile pentru majoritatea dintre noi. Iar dacă se fac repede și ușor, sunt binevenite în orice...

Bomboane de ciocolată și unt de arahide (fără zahăr)

Atunci când ți se face poftă de un desert, dar ești la dietă și nu vrei să te abați, aceste bomboane cu ciocolată și unt de arahide...

Mousse de ciocolată în două culori

Ciocolata rămâne, fără îndoială, cel mai iubit și sofisticat desert. Vă puteți bucura de aroma și cremozitatea ei într-o...

Gogoși cu ciocolată la microunde

Cuptorul cu microunde ne scoate din încurcătură de fiecare dată când avem nevoie să încălzim rapid ceva. Dar el poate fi...

Piure de mazăre cu mentă

Atunci când spui ”piure”, primul lucru care îți vine în minte este piureul de cartofi. Dar se poate face piure din...

Negresă cu ciocolată și vișine

Piețele sunt pline de fructe proaspete, așa că o rețetă de prăjitură cu fructe este mai binevenită ca oricând. Dintre toate aceste...

Înghețată cheesecake cu cireșe

Nu știm alții cum sunt, dar deviza noastră, vara, este: nicio zi fără înghețată . Dacă dai o căutare, vei găsi o mulțime de...

Înghețată de afine

În sezonul cald, aproape orice fruct poate fi transformat în înghețată, foarte ușor și rapid. Există o mulțime de rețete...

Prăjitură de ciocolată cu făină de migdale

Atunci când vrei să gătești fără făină, deserturile sunt o adevărată provocare. Fie că vreți să evitați făina din motive ce...

Înghețată de ananas

În sezonul cald, nimic nu ne răcorește mai bine decât o porție aromată și delicioasă de înghețată. Iar dacă vorbim...

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta