Guacamole - rețetă simplă

Apare în Guacamole, Avocado, Sosuri

Guacamole - rețetă simplă
5 voturi
5 5

Ce poți face atunci când ai 2-3 bucăți de avocado bine coapte? Un delicios sos guacamole, numai bun de servit alături de o porție generoasă de tortilla chips, în timp ce vezi un film sau atunci când ai musafiri. 

Rețeta de guacamole, sosul clasic mexican care a ajuns cunoscut în toate bucătăriile lumii, este una foarte simplă și rapidă. Trebuie să lucrați repede, pentru că avocado va oxida foarte repede dacă îl veți tăia și pasa cu mult timp înainte să preparați rețeta.

Ingrediente

  • 3 avocado bine copți
  • 1 roșie
  • zeama de la 1 lime
  • 1 ceapă roșie
  • 1 cățel de usturoi
  • coriandru proaspăt
  • sare
  • piper
Timp de preparare: 15 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Tocați mărunt ceapa și roșia și zdrobiți usturoiul. Tăiați pe jumătate avocado și scoateți miezul cu ajutorul unei linguri.

Puneți jumătățile de avocado într-un bol și pasați cu ajutorul unei furculițe sau unei ustensile pentru piure. Adăugați ceapa, usturoiul și roșia tăiată cubulețe și scursă de zeamă peste pasta de avocado.

Asezonați cu sare și piper și puneți zeamă de lime după gust. Amestecați bine și adăugați coriandru proaspăt tocat.

Serviți guacamole cu tortilla sau cu pâine prăjită.

Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Oua Umplute Cu Guacamole

O varianta mai sanatoasa a oualelor umplute.

Guacamole

Un dip (sos) de origine mexicana care merge de minune cu faimoasele tortila sau chipsuri din malai. Atunci cand cumperi avocado, asigura-te ca este...

Budincă de mascarpone simplă și rapidă

Deserturile rapide, ușoare și fără preparare termică sunt ideale atunci când vreți să preparați ceva rapid și delicios sau...

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta