Grea de ciocolata cu stafide si nuca

Ingrediente

• 100 gr ciocolata neagra 70% cacao
• 4 oua
• 100 gr zahar pudra
• 1 lingurita cu varf cacao de buna calitate
• un praf de cardamon
• 2 maini zdravene de nuca
• 2 maini de stafide
• cateva bucatele ghimbir confiat
• 200 gr unt gras
• esenta de rom si coniac cat sa copere cu 1-2 degete stafidele
• esenta vanilie
• cateva lingurite expresso
• 2 linguri potrivite faina
• aproximativ 50 gr
• 1 lingurita coaja de portocale
• 1 lingurita coaja lamaie