Ganache de ciocolată albă

Apare în Prajituri cu crema, Prajituri, Prajituri cu ciocolata

Ganache de ciocolată albă
20 voturi
4 20

Ganache-ul este cea mai populară cremă de tort, care se face din ingrediente la îndemână, simplă și rapidă. Fie că vorbim despre ganache de ciocolată neagră sau albă, aveți nevoie de ingrediente de calitate pentru o cremă deliciosă și pufoasă.

Secretul este ca ganache-ul să fie rece de la frigider atunci când îl bateți cu mixerul și să nu mixați mai mult decât trebuie, pentru că altfel se va tăia. Un minut în plus de mixat și frișca se va separa, iar crema va fi compromisă.

Ingrediente

  • 200 g ciocolată albă
  • 150 ml smântână lichidă
  • 40 g unt
Timp de preparare: 15 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Rupeți ciocolata în bucăți și topiți la bain marie sau la microunde. Lăsați să se răcească, după care adăugați smântâna lichidă peste ea, astfel încât să fie complet acoperită. adăugați untul la temperatura camerei și amestecați.

Lăsați amestecul să stea la frigider pentru cel puțin două ore. Pentru a obține acel ganache pufos și cu volum, amestecați cu mixerul pentru 1-2 minute, la viteză mare. Mixați doar până când crema s-a închegat. Dacă mixați prea mult, frișca se va separa.

Folosiți la prăjituri, torturi sau orice fel de desert. Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Trifle Cu Ciocolata Alba Si Jeleu De Piersici

Este desertul perfect pentru a fi impartit cu prietenii, familia si cei dragi. Incearca aceasta reteta cu ciocolata alba si piersici proaspete.

Trifle De Mango Si Afine

Acest desert este o combinatie perfecta de fructe de padure proaspete si mango dulce, dar se poate face cu orice fructe de sezon.

Alfajores, Biscuiti Aromati, Cu Crema De Caramel

Biscuiti aromati, cu crema de caramel. Ce iti poti dori mai mult de la o gustare?

Supa Picanta Cu Carne De Pui Tocata

Aceasta supa picanta este perfecta pentru serile friguroase de iarna.

Budinca Egipteana De Orez

Un preparat simplu pentru zilele cand ti-e pofta de ceva dulce.

Inghetata De Avocado Si Cocos

Combinatia dintre nuca de cocos, avocado si lime este absolut magica si este atat de simplu de preparat incat si copiii o pot face.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta