Timp total 1 oră și 20 minute
Ingrediente
- 1 g~ain~a mare
- 1 c^arnat (chourico corrente)
- 4 cepe
- 1 leg~atur~a p~atrunjel sau coriandru
- sare
- 3 c~atei de usturoi
- 1 dl ulei de m~asline de cas~a
- 1 lingur~a unt
- 2 linguri untur~a
- 1 dl vin alb
- 200 gr. orez
- 100 gr. costit~a afumat~a
