Timp total 1 oră

Ingrediente

  • - pentru galette :
  • 150 g faina
  • 5 oua
  • 500 g cartofi
  • 5 -6 linguri ulei masline aromat
  • 150 ml lapte
  • 1 legatura patrunjel verde
  • sare
  • chili piper de Cayenne
  • - pentru umplutura:
  • 500 g piept de curcan
  • 200 g ceapa
  • 1/2 ardei gras rosu
  • 1/2 ardei gras verde
  • 100 ml vin alb
  • sare
  • chili piper de Cayenne
  • boia
  • - pentru sos:
  • 2 linguri maioneza facuta in casa
  • 200 ml iaurt
  • 1 lingura mustar cu hrean
  • 2 catei usturoi
  • sare
  • piper proaspat macinat