Timp total 1 oră și 45 minute

Ingrediente

  • 700-800 g carne de porc (cotlet
  • pulpa - eu am folosit muschiulet)
  • 500-600 g vitel (antricot
  • muschi
  • pulpa
  • rasol).
  • Puteti folosi un singur fel de carne.
  • 2 cepe
  • 2 morcovi
  • 50 g telina
  • 20 ml ulei
  • 3 linguri ketchup
  • 4-5 catei de usturoi
  • 1 lingurita boia iute + dulce
  • 3-4 foi de dafin
  • cateva fire de patrunjel si/sau marar
  • sare
  • piper
  • cimbru.