Timp total 2 ore

Ingrediente

  • 2 kg de picior de porc cu os
  • ulei de m~asline
  • 1 c~ap~at^an~a de usturoi
  • 1-2 cepe
  • vin alb
  • 1 l~am^aie mare
  • 2 portocale mari
  • sare groas~a
  • piper m~acinat si boabe
  • paprika sau sofran indian
  • 3-4 foi de dafin
  • rozmarin tocat
  • cimbru