Timp total 6 ore

Ingrediente

  • -o carcasa de oaie (27 kg.),
  • -6 cepe mari,
  • -4 capatane de usturoi,
  • -1 plic praf de usturoi,
  • -1 plic condimente de miel,
  • -1 lingura boia de ardei iute,
  • -1 lingura boia de ardei dulce,
  • -2 linguri sare,
  • - 1 lingura paprika dulce
  • -1 lingura curry,
  • -1 lingura cimbru,
  • -1 lingura oregano,
  • -1 lingura piper macinat
  • -1 ardei iute,
  • -1 lingura maggi secretul gustului cu gust de legume,
  • -1 l vin alb.