Timp total 2 ore și 15 minute

Ingrediente

.1,5 kg carne de curcan
.3-4 fire de ceapa
.3-4 catei de usturoi
.2 rosii
.2 ardei grasi
.1 pastarnac
.1/2 lamaie
.150 ml vin alb
.ulei de masline
.oregano
.sare,piper