Adaugă rețeta »

Focaccia, o reteta testata de generatii

Apare în Produse de panificatie si patiserie, Paine

Focaccia, o reteta testata de generatii
9 voturi
5 9

Daca prepari o data aceasta focaccia, nu vei mai opta pentru painea din magazin.

Ingrediente

  • 350g faina
  • 1/2 lingurita de sare
  • 7g drojdie
  • 15ml ulei de masline
  • Pentru topping:
  • frunze mici de salvie
  • 1/2 ceapa rosie, taiata subtire
  • sare
  • 2 linguri ulei de masline
Timp de preparare: 1 ora
Vezi si:

Mod de preparare

1. Se unge o tava cu putin ulei. Se pun faina, sarea si drojdia intr-un bol. Se incorporeaza 210 ml apa calduta si uleiul, amestecand constant pentru a forma un aluat moale.

2. Se acopera cu folie si se lasa sa creasca intr-un loc cald timp de 1 ora sau pana cand se dubleaza in dimensiune.

3. Se framanta aluatul pe o suprafata presarata cu faina, apoi se pune in tava.

4. Se acopera cu folie si se lasa sa creasca, intr-un loc cald, timp de 20 de minute. Folosind varful degetelor, se fac adancituri in aluat. Se acopera si se lasa sa creasca timp de aproximativ 10 minute.

5. In acelasi timp, se incalzeste cuptorul la 200C. Se imprastie aluatul cu frunze de salvie, ceapa, sare si piper negru proaspat macinat. Se perie cu ulei si se coace pe raftul mediu al cuptorului timp de aproximativ 30-35 de minute, pana cand capata o culoare aurie.
recomandări
Ești pasionat de bucătărie? Ai o rețetă interesantă și vrei să o impărtașești si celorlalți? Adaugă rețeta »
Dacă ți-a plăcut rețeta noastră "Focaccia, o reteta testata de generatii" nu uita să-i faci un review.

Comentarii

Trebuie sa vezi si...

Pui Cu Cocos Si Curry - Reteta Braziliana

Puiul si bamele sunt gatite intr-un sos cremos, cu lapte de cocos si unt de arahide, in aceasta reteta braziliana de curry.

Degete De Vrajitoare, O Reteta Perfecta Pentru Seara De Halloween

O reteta perfecta pentru seara de Halloween.

Biscuiti Cu Branza Si Sos De Rosii - Reteta De Halloween

Creeaza o atmosfera infricosatoare de Halloween cu aceste aperitive.

Vitello Tonnato, O Reteta Mai Gustoasa Decat Clasicul Vitel Cu Ton Italianesc

O reteta "upgradata" a clasicului preparat italienesc.

Skinny Carbonara, O Reteta De Paste Jamie Oliver

Daca iti plac pastele carbonara, dar iti faci griji pentru silueta ta, incearsca aceasta reteta sanatoasa si mai prietenoasa cu un stil de viata...

Cheesecake Cu Cirese, O Reteta Delicioasa, Fara Coacere

Usor de preparat si delicios! Daca iei in calcul si faptul ca nu se folosesti cuptorul, devine desertul ideal!

Creveti Cu Mango Si Busuioc, O Reteta Indiana Originala

Un preparat indian cu creveti dulci, mango parfumat si busuioc condimentat.

Pui Cu Crusta De Parmezan, O Reteta Rapida Pentru O Cina Perfecta!

Iata o alternativa mai sanatoasa la mancarea fast-food.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta


Hai in comunitatea noastra!