Timp total 2 ore și 30 minute
Ingrediente
- Pentru pestele prajit:
- -1 kg file de peste
- -condimente pentru peste(cuisoare,coriandru,cardamom,ghimbir,scortisoara,foi de dafin,piper)
- -sucul de la o lamaie
- -sare dupa gust
- -4 linguri faina
- -1/2 pahar ulei de masline
- Pentru rosiile scazute:
- -6 rosii de marime medie
- -2 ardei de culori diferite( verde
- portocaliu)
- -1 ceapa mica
- -1 lingurita Vegeta
- -4 linguri ulei de masline
- -1/2 lingurita de sare
- -1/2 lingurita piper macinat
- Pentru cartofii prajiti:
- -3 cartofi mari
- -1 ceapa medie
- -condimente pentru cartofi (piper
- scortisoara
- ghimbir
- cuisoare)
- -1 lingurita boia dulce de ardei
- -1/2 pahar de ulei de porumb
- -4 linguri ulei de masline
- -1/2 lingurita sare.
