File de somon în crustă de parmezan

Apare în Somon, Peste

File de somon în crustă de parmezan
1 voturi
3 1

Peștele poate fi fad și lipsit de gust dacă nu este gătit corect. De aceea, astăzi vă propunem o rețetă de file de somon în crustă de parmezan, crocantă, rumenită și delicioasă, care va înnobila bucata de pește și îi va da o savoare aparte. 

Se prepară ușor și se poate servi cu orice garnitură vă place: orez, legume, cartofi sau salată. Este o idee excelentă atunci când vreți să pregătiți o cină rapidă și delicioasă pentru toată familia. 

Ingrediente

  • 1 file de somon (450-500 g)
  • 2-3 căței de usturoi
  • 1 lingură pesmet
  • sare
  • piper
  • parmezan
  • pătrunjel
Timp de preparare: 30 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Pentru a obține acea crustă crocantă și aromată, vom amesteca parmezanul cu puțin pesmet. Dar mai întâi ne vom ocupa de pește. Spălați somonul și tăiați-l în bucăți potrivite. Absorbiți excesul de apă cu prosoape de hârtie.

Asezonați bucățile de pește cu sare și piper. Tocați mărunt usturoiul și pătrunjelul și amestecați-le cu pesmetul și cu parmezanul dat pe răzătoare. Tăvăliți fiecare bucată de somon prin acest amestec, exact ca la șnițele.

Puneți bucățile de pește pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, cu pielea în jos, și dați la cuptor, la 180-190 de grade, pentru 20-25 de minute sau până când parmezanul a căpătat o crustă crocantă și somonul este gătit.

Serviți cu garnitura preferată. Poftă bună!
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Somon Cu Curry

Pranzul perfect: rapid de preparat si foarte gustos.

Supa De Dovleac Cu Parmezan

O supa de sezon, potrivita pentru serile reci de toamna.

Somon La Gratar Cu Dressing De Capere Si Oregano

Un pranz usor de preparat si cu doar cateva ingrediente.

Somon Afumat Cu Sirop De Artar Si Mustar

Nu trebuie sa stai o zi intreaga in fata aragazului pentru un preparat sofisticat, iar reteta de mai jost este dovada perfecta.

Conopida Cu Parmezan Si Otet Balsamic

Conopida la cuptor nu este prima alegere atunci cand vine vorba de garnituri, insa rezultatul este delicios.

Somon Cu Usturoi Si Varza De Bruxelles

Somonul cu varza de Bruxelles si usturoi, aromat cu vin si oregano proaspat, este un preparat destul de simplu pentru o masa in familie, insa...

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta