File de peste cu citrice

Ingrediente

• 4 fileuri de Pangasius sau cod (sau orice peste va place),
• sare si piper,
• ulei de masline pentru ungerea fileului,
• rozmarin,
• si marinata facuta din:
• coaja si zeama de la o lamaie mica ,
• coaja de la o portocala,
• 3 lingurite de mustar de masa,
• o lingura miere,
• 3 catei de usturoi zdrobiti,
• o lingura ulei de masline.