Ficat de pasare cu sos de unt si bulion

Ingrediente

• 1 kg ficat de pasare.
• 2 cepe.
• 50 ml ulei de masline extravirgin.
• 1 lingura faina(sau amidon alimentar).
• 2 castraveti murati.
• 1 lingura bulion.
• 2 sau 3 ardei copti(ardei capia rosu).
• 2 rosii.
• 1 lingura otet(balsamic).
• 1 lingura tarhon tocat.
• 2 linguri de unt.
• sare
• piper.