Timp total 50 minute
Ingrediente
- 700 gr. de ficat de vitel curatat de tendoane
- spalat si taiat in fasii cu grosimea de aproximativ 1,5 cm
- 12 felii de bacon afumat
- 2 cepe curatate si spalate
- 5-6 linguri de faina
- 4 linguri de otet de vin
- 5 linguri de ulei de masline
- o mana de frunze de salvie
- 50 gr. de unt
- sare
- piper proaspat macinat