Timp total 4 ore și 30 minute
Ingrediente
- 1 kg carne oaie fara grasime
- 3 cartofi mari
- 8 ciuperci mari
- 1 ceapa medie
- 3-4 catei usturoi
- 1 vanata
- 1 ardei gras rosu
- 1 ardei gras verde
- 1 lingurita sare
- 1/4 lingurita cumen
- 1/2 lingurita menta uscata
- 1/2 lingurita piper negru macinat
- 2 frunze dafin
- 1/2 lingurita boia
- 1/4 lingurita oregano
- 3 linguri de ulei masline
- 1 lingura pasta rosii dizolvata in 1/2 pahar cu apa. Optional cascaval ras si fulgi de chili negru/rosu.