Timp total 2 ore și 30 minute
Ingrediente
- Pentru ecleruri:
- doua pahare cu apa (aprox 600 ml in total)
- un pahar cu ulei (aprox 300 ml)
- 1 lingurita praf de copt
- Un castron mare cu faina (aprox 380 g)
- 5 oua mari &ndash de la care folosim 3 galbenusuri si 5 albusuri.
- Pentru crema:
- Cele 2 galbenusuri ramase
- 400 ml lapte
- 2 linguri faina
- 3 linguri zahar
- 50 g unt
- 1 capacel esenta vanilie
- Putina coaja rasa de lamaie
- Optional: 1 lingurita cu varf cu cacao + putina ciocolata (pentru crema de cacao)
- Pentru glazura:
- 50 g ciocolata cu lapte
- Portii: 3 tavi :)