Timp total 2 ore și 30 minute

Ingrediente

  • Pentru ecleruri:
  • doua pahare cu apa (aprox 600 ml in total)
  • un pahar cu ulei (aprox 300 ml)
  • 1 lingurita praf de copt
  • Un castron mare cu faina (aprox 380 g)
  • 5 oua mari &ndash de la care folosim 3 galbenusuri si 5 albusuri.
  • Pentru crema:
  • Cele 2 galbenusuri ramase
  • 400 ml lapte
  • 2 linguri faina
  • 3 linguri zahar
  • 50 g unt
  • 1 capacel esenta vanilie
  • Putina coaja rasa de lamaie
  • Optional: 1 lingurita cu varf cu cacao + putina ciocolata (pentru crema de cacao)
  • Pentru glazura:
  • 50 g ciocolata cu lapte
  • Portii: 3 tavi :)