Dulceață de ceapă roșie
Apare în Mancaruri cu legume, Dulceata, Sosuri
Dulceața de ceapă roșie este un preparat inspirat din bucătăria franceză, fin și delicios, care poate fi inclus într-o mulțime de combinații alimentare. Dulceața de ceapă sau rețeta de ceapă confiată este o combinație de gusturi: dulce, acrișor și puțin iute, care se potrivește de minune în sendvișuri sau alături de o friptură delicioasă.
Ingrediente
- 500 g ceapă roșie
- 40 g unt
- 1 lingură ulei de măsline
- 1/2 linguriță sare
- piper
- 1 lingură zahăr brun
- 2 linguri cremă sau reducție de oțet balsamic
Mod de preparare
Curățați și spălați ceapa, după care tăiați-o julien. Puneți uleiul și untul într-o tigaie pe foc. Când untul s-a topit, adăugați ceapa, sare și piper și căliți la foc mic timp de 10 minute. Amestecați din când în când.Când ceapa s-a înmuiat și a devenit translucidă, adăugați zahărul și lăsați tot la foc mic. După 8-10 minute, zahărul va începe să se caramelizeze. Atenție, acesta nu trebuie să se ardă! Când zahărul s-a caramelizat, adăugați reducția de oțet balsamic și amestecați din nou. Mai lăsați pe foc un minut, după care dulceața de ceapă este gata.
O puteți servi cu fripturi, în sendvișuri sau alături de garnitura preferată. Poftă bună!
- Dieta Dukan, slăbești 5 kg pe săptămână și nu te mai îngrași la loc
- Supe și ciorbe de post: 16 rețete delicioase de ciorbe și supe de post
- Prăjituri de post: 20 de rețete delicioase de prăjituri de post
Trebuie sa vezi si...
Trifle Cu Ciocolata Alba Si Jeleu De Piersici
Este desertul perfect pentru a fi impartit cu prietenii, familia si cei dragi. Incearca aceasta reteta cu ciocolata alba si piersici proaspete.
Trifle De Mango Si Afine
Acest desert este o combinatie perfecta de fructe de padure proaspete si mango dulce, dar se poate face cu orice fructe de sezon.
Alfajores, Biscuiti Aromati, Cu Crema De Caramel
Biscuiti aromati, cu crema de caramel. Ce iti poti dori mai mult de la o gustare?
Supa Picanta Cu Carne De Pui Tocata
Aceasta supa picanta este perfecta pentru serile friguroase de iarna.
Budinca Egipteana De Orez
Un preparat simplu pentru zilele cand ti-e pofta de ceva dulce.
Inghetata De Avocado Si Cocos
Combinatia dintre nuca de cocos, avocado si lime este absolut magica si este atat de simplu de preparat incat si copiii o pot face.
