Curcan cu oua Ochi de paun

Ingrediente

• 700 g piept de curcan
• 400 g carne tocata de curcan
• 5 oua fierte tari
• 30 g branza topita/cascaval
• 1-2 cepe
• 1 ardei gras rosu
• 10 ml ulei
• 2 linguri ulei de masline
• 1 legatura verdeata (marar
• patrunjel)
• 1 cartof
• 1 mar
• 1 morcov
• 1 gutuie
• 1 pahar vin
• 5 catei de usturoi
• 3-4 foi de dafin
• sare
• piper
• paprika