Apare în Dulciuri, Prajituri cu crema
Crema de vanilie cu ouă și lapte sau creme anglaise, așa cum este cunoscută în bucătăria și patiseria internațională, este o cremă foarte simplu de obținut, care se face din câteva ingrediente la îndemâna oricui, foarte versatilă și care poate fi servită ca atare sau inclusă in diverse deserturi și prăjituri.
Ingrediente
Mod de preparare
Tăiați păstaia de vanilie și răzuiți semințele cu un cuțit. Puneți laptele cu un praf de sare și semințele de vanilie pe foc. Lăsați până când ajunge la punctul de fierbere, dar nu lăsați să dea în clocot.Este o abordare mai sanatoasa a celebrei creme brulee care are un continut ridicat de grasimi saturate. Folosind iaurt, reteta devine mai usoara...