Cremă de caramel și mascarpone pentru prăjituri și torturi

Apare în Prajituri cu crema, Prajituri de casa

Cremă de caramel și mascarpone pentru prăjituri și torturi
8 voturi
5 8

Cremele pe bază de masrcarpone sunt ideale pentru prăjituri și torturi. Sunt pufoase, texturate, delicioase și foarte versatile. Puteți combina brânza mascarpone cu aproape orice alt ingredient, de la cafea, caramel și până la gemuri, dulcețuri sau creme pe bază de vanilie. 

Astăzi vă propunem o rețetă ușoară de cremă de caramel cu mascarpone, ușor de făcut și potrivită pentru a fi folosită pentru orice fel de tort sau prăjitură. Puteți prepara crema de caramel în casă, este ceea ce se numește dulce de leche și găsiți o rețetă AICI sau o puteți cumpăra din supermarket. 

Ingrediente

  • 250 g mascarpone
  • 250 ml frișcă lichidă
  • 400 g caramel (dulce de leche)
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • un praf de sare
Timp de preparare: 30 minute
Vezi si:

Mod de preparare

Bateți frișca lichidă cu mixerul, cu un praf de sare și cu esența de vanilie, până când capătă volum și consistență. Într-un bol separat, amestecați brânza mascarpone cu crema caramel (dulce de leche). Aceasta poate fi făcută în casă sau o puteți găsi în comerț.

Turnați frișca bătută peste crema de caramel amestecată cu brânza mascarpone. Încorporați cu o spatulă sau cu un tel, pentru a nu sparge bulele de aer.

Când ați terminat de omogenizat toate ingredientele, dați crema la frigider sau folosiți-o imediat pentru torturi și prăjituri.
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Prajitura Cu Nuci Si Caramel

O prajitura care iti va aduce aminte de copilarie.

Alfajores, Biscuiti Aromati, Cu Crema De Caramel

Biscuiti aromati, cu crema de caramel. Ce iti poti dori mai mult de la o gustare?

Degete De Vrajitoare, O Reteta Perfecta Pentru Seara De Halloween

O reteta perfecta pentru seara de Halloween.

Prajitura Cu Mascarpone Si Zmeura

Blat pufos, zmeura dulce si mascarpone cremos - acest tort este desertul perfect.

Rosii Cu Parmezan, Garnitura Perfecta Pentru Fripturi

O garnitura perfecta pentru fripturi.

Supa Cheddar Cu Bere Ale - O Supa Ideala Pentru Iubitorii De Bere Si De Cartofi

O supa ideala pentru iubitorii de bere si de cartofi, care contine doar o parte din grasimea retetei traditionale. Pentru un continut scazut de...

Pui Cu Crusta De Parmezan, O Reteta Rapida Pentru O Cina Perfecta!

Iata o alternativa mai sanatoasa la mancarea fast-food.

Cheesecake Cu Baileys Si Ciocolata, Un Desert Extravagant, Pentru Arome De Neuitat

Un desert extravagant, care se serveste a doua zi dupa ce a fost preparat, pentru arome de neuitat.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta