Cremă de cappuccino pentru prăjituri sau torturi

Apare în Torturi, Prajituri cu crema, Prajituri de casa

Cremă de cappuccino pentru prăjituri sau torturi
2 voturi
4 2

Crema de cappuccino este una foarte fină, delicioasă și potrivită pentru orice tort sau prăjitură cu foi. Seamănă la gust cu crema de cafea, doar că aroma este mai subtilă și, deci, crema este mai versatilă și poate fi folosită la mai multe deserturi sau chiar servită ca atare. 

Ingrediente

  • 550 ml lapte
  • 4 gălbenușuri
  • 150 g zahăr
  • 50 g amidon
  • 25 g făină
  • 3 plicuri cappuccino
  • un praf de sare
  • 250 g unt
Vezi si:

Mod de preparare

Mixați gălbenușurile cu zahărul și cu un praf de sare, până când obțineți o cremă deschisă la culoare. Adăugați făina și amidonul și mixați până când s-au încorporat.

Puneți laptele pe foc și lăsați până când ajunge la punctul de fierbere. Dizolvați plicurile de cappuccino în câteva linguri de lapte fierbinte și lăsați deoparte.

Turnați laptele fierbinte peste crema de gălbenușuri, treptat, și amestecați. Puneți din nou pe foc și fierbeți crema până când se îngroașă. Dați la o parte de pe foc și puneți cappuccino-ul dizolvat.

Când crema s-a răcit, mixați cu untul la tepteratura camerei. Folosiți crema la prăjitura preferată sau pentru tort.
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Trifle Cu Ciocolata Alba Si Jeleu De Piersici

Este desertul perfect pentru a fi impartit cu prietenii, familia si cei dragi. Incearca aceasta reteta cu ciocolata alba si piersici proaspete.

Trifle De Mango Si Afine

Acest desert este o combinatie perfecta de fructe de padure proaspete si mango dulce, dar se poate face cu orice fructe de sezon.

Alfajores, Biscuiti Aromati, Cu Crema De Caramel

Biscuiti aromati, cu crema de caramel. Ce iti poti dori mai mult de la o gustare?

Supa Picanta Cu Carne De Pui Tocata

Aceasta supa picanta este perfecta pentru serile friguroase de iarna.

Budinca Egipteana De Orez

Un preparat simplu pentru zilele cand ti-e pofta de ceva dulce.

Inghetata De Avocado Si Cocos

Combinatia dintre nuca de cocos, avocado si lime este absolut magica si este atat de simplu de preparat incat si copiii o pot face.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta