Cremă de cappuccino pentru prăjituri sau torturi

Apare în Torturi, Prajituri cu crema, Prajituri de casa

Cremă de cappuccino pentru prăjituri sau torturi
2 voturi
3 2

Crema de cappuccino este una foarte fină, delicioasă și potrivită pentru orice tort sau prăjitură cu foi. Seamănă la gust cu crema de cafea, doar că aroma este mai subtilă și, deci, crema este mai versatilă și poate fi folosită la mai multe deserturi sau chiar servită ca atare. 

Ingrediente

  • 550 ml lapte
  • 4 gălbenușuri
  • 150 g zahăr
  • 50 g amidon
  • 25 g făină
  • 3 plicuri cappuccino
  • un praf de sare
  • 250 g unt
Vezi si:

Mod de preparare

Mixați gălbenușurile cu zahărul și cu un praf de sare, până când obțineți o cremă deschisă la culoare. Adăugați făina și amidonul și mixați până când s-au încorporat.

Puneți laptele pe foc și lăsați până când ajunge la punctul de fierbere. Dizolvați plicurile de cappuccino în câteva linguri de lapte fierbinte și lăsați deoparte.

Turnați laptele fierbinte peste crema de gălbenușuri, treptat, și amestecați. Puneți din nou pe foc și fierbeți crema până când se îngroașă. Dați la o parte de pe foc și puneți cappuccino-ul dizolvat.

Când crema s-a răcit, mixați cu untul la tepteratura camerei. Folosiți crema la prăjitura preferată sau pentru tort.
recomandări

Trebuie sa vezi si...

Degete De Vrajitoare, O Reteta Perfecta Pentru Seara De Halloween

O reteta perfecta pentru seara de Halloween.

Rosii Cu Parmezan, Garnitura Perfecta Pentru Fripturi

O garnitura perfecta pentru fripturi.

Supa Cheddar Cu Bere Ale - O Supa Ideala Pentru Iubitorii De Bere Si De Cartofi

O supa ideala pentru iubitorii de bere si de cartofi, care contine doar o parte din grasimea retetei traditionale. Pentru un continut scazut de...

Pui Cu Crusta De Parmezan, O Reteta Rapida Pentru O Cina Perfecta!

Iata o alternativa mai sanatoasa la mancarea fast-food.

Cheesecake Cu Baileys Si Ciocolata, Un Desert Extravagant, Pentru Arome De Neuitat

Un desert extravagant, care se serveste a doua zi dupa ce a fost preparat, pentru arome de neuitat.

Gem De Mure, O Reteta Delicioasa Perfecta Pentru Iarna

Ai nevoie de doar trei ingrediente si mai putin de o ora pentru a face un gem delicios.

Cod Cu Sos Curry, O Reteta Cu Arome Proaspete Pentru O Cina Usoara

O reteta cu arome proaspete pentru o cina usoara.

Mud Cake - Un Desert Divin Pentru Fanii Ciocolatei

Daca esti un fan al prajiturilor cu ciocolata, atunci acest desert este tot ce iti trebuie.

Ridichii Murate - Pentru Un Gust Racoritor

Ridichiile murate merg perfect cu pestele si fructele de mare sau intr-un sandwich cu paine proaspata, prosciutto si mozzarella.

facebook whatsapp email

Autentifica-te pentru a comenta